В этом разделе Вы сможете найти полезную информацию, которая поможет вам узнать больше о нашей компании и наших поставшиках, а также определиться с выбором продукции.

Нейтральное оборудование

Ванны моечные Ванны моечные Столы разделочные Столы разделочные

Нейтральное оборудование из нержавеющей стали - используется  в качестве вспомогательного оборудования на профессиональных кухнях: столы разных модификаций, стеллажи, полки, моечные ванные, шпильки, тележки – все то, что не включается в розетку. Все эти изделия изготавливаются из нержавеющей стали.
Основные поняти, использемые в нейтральном оборудовании:
- нержавеющая сталь — легированная сталь, устойчивая к коррозии в атмосфере и агрессивных средах.
- легирование — добавление в состав материалов примесей для изменения (улучшения) физических и/или химических свойств основного материала.
По химическому составу нержавеющие стали делятся на: хромистые, хромоникелевые, хромомарганцевоникелевые.
Хромистые - сталь марки AISI 430 – хромистая, сочетает в себе такие свойства, как коррозионная стойкость, высокая прочность и отличные механические свойства, великолепная обрабатываемость. Все это является причиной того, что эта хромистая сталь имеет достаточно широкое применение. Поскольку сталь не содержит никель или молибден, она более дешевая.. Сталь 430 AISI - простой коррозионностойкий и сопротивляющийся высокой температуре сорт - находит применение в областях, где имеет место мягко коррозийная среда или где требуется сопротивление в умеренных температурах.
Хромоникелывые - сталь марки AISI 304— это аустенитная сталь с низким содержанием углерода. Сталь этой марки является наиболее широко используемой из всех марок стали, а её характеристики делают её универсальной в применении. В России согласно ГОСТ её аналогом является сталь марки 08Х18Н10. Нержавеющая сталь марки AISI 304 является кислотостойкой и выдерживает краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию. AISI 304 представляет собой основной сорт в семействе нержавеющих сталей  и содержит минимум 18 % Cr и 8 % Ni. Такое содержание Cr обеспечивает формирование на поверхности оксидного слоя, что придает стали устойчивость к воздействию разнообразных химических веществ. Также данное соотношение элементов в составе сплава позволяет ему проявлять антиферромагнетические свойства. Оборудование изготавливается под размеры кухни. Конечно, есть некоторый модельный ряд стандартных размеров с шагом 100 мм, как правило, чаще всего заказываемых изделий. Кроме стандартных размеров могут быть изготовлены изделия по индивидуальным размерам. При разработке проекта часто используются различные варианты столов, моек и стеллажей, что позволяет максимально использовать рабочую площадь. Все изделия изготавливаются из шлифованной импортной  нержавеющей стали толщиной 1 мм (возможны варианты из стали толщиной 0,8 и 1.2; 1,5мм), такая обработка не имеет зеркального блеска (не полированная поверхность), этого достаточно в условиях профессиональной кухни.

В условиях нынешней ситуации набирают популярность изделия из оцинкованной стали. Оцинкованная сталь производится разными способами: как методом горячей оцинковки, так и холодным цинкованием. При горячем цинковании сталь погружается с расплавленный цинк - такой сплав является ферро-цинковым. В зависимости от требований, предъявляемых в оцинкованной стали, слой цинка может наносится толщиной от 0,02 до 1,2 мм. Нанесение цинкового покрытия на сталь может производится как с обеих сторон, так и только на одну поверхность. По долговечности  они существенно проигрывыют изделиям из стали AISI430 и тем более AISI304.



Наши партнеры

Подробнее